“有著2000多年歷史的采珠業(yè)，盡管當(dāng)前因?yàn)榉N種原因而衰落，但在新的歷史時(shí)期，后人沒有理由不振興?！睆V西壯族自治區(qū)北海市政協(xié)主席李蔚感慨道。他同時(shí)還兼任北海市振興南珠產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)。

位于北部灣東北岸的北海，得享“珠城”之譽(yù)，源于其盛產(chǎn)南珠，早在秦漢時(shí)期，即有采珠記載。如果說“盛產(chǎn)”有賴于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的港灣條件，那么讓其名播中原地區(qū)，成為“自漢唐以來，無人而不艷羨之”的寶地，則在于“以斗量珠”的珍珠貿(mào)易。兩漢時(shí)期，業(yè)已形成的珠市貿(mào)易以及聯(lián)接?xùn)|南亞和南亞各國(guó)的“海上絲綢之路”讓當(dāng)?shù)馗患滓环剑渤蔀橐槐娚藤Z夢(mèng)寐以求的淘金之地。

在迎來21世紀(jì)海上絲綢之路的新時(shí)期，“珠城”希冀將南珠打造成一個(gè)百億級(jí)的大產(chǎn)業(yè)，以助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。今年4月初，北海市成立了振興南珠產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組。用李蔚的話來說，“振興南珠是社會(huì)對(duì)北海的期待?！?/p>

日前，在廣西南寧召開的“中國(guó)—東盟博覽會(huì)”中，北海市特意舉辦“加快振興南珠產(chǎn)業(yè)”主旨論壇，旨在深入挖掘和弘揚(yáng)南珠歷史文化底蘊(yùn)，增強(qiáng)南珠品牌影響力。廣西南珠宮投資控股集團(tuán)董事長(zhǎng)、北海珍珠商會(huì)會(huì)長(zhǎng)王世全在論壇上發(fā)言稱，南珠產(chǎn)業(yè)大有可為。在北部灣地區(qū)，僅北海珍珠市場(chǎng)就有360多家店鋪經(jīng)營(yíng)南珠產(chǎn)品，加上防城港、欽州、桂林，廣西約有珍珠公司上千家。近年來中國(guó)每年珍珠市場(chǎng)以20%的速度在增長(zhǎng)，估計(jì)當(dāng)前全國(guó)市場(chǎng)銷售額達(dá)500～800億，全球市場(chǎng)則在一萬(wàn)億以上。

生于北部灣的南珠

南珠之譽(yù)，源于明末清初大儒屈大均。在其名作《廣東新語(yǔ)》中，他寫到，“合浦珠名曰‘南珠’，出西洋者曰西珠，出東洋者曰東珠;東珠豆青色白，其光潤(rùn)不如西珠，西珠不如南珠。”

據(jù)北海市地方志辦公室原副主任、廣西文史館館員黃家蕃等人所著的《南珠春秋》考據(jù)，考慮到屈氏所處的時(shí)代，他品評(píng)的“西珠”指爪哇以西的印度洋沿海所產(chǎn)的珍珠，“東珠”指加里曼丹所產(chǎn)的珍珠。盡管如此，但還是讓南珠身家陡增。

廣西北海是“南珠”的故鄉(xiāng)，市轄鐵山港區(qū)營(yíng)盤鎮(zhèn)沿海、潿洲島及防城港白龍尾珍珠灣一帶，是我國(guó)海水珍珠的主要產(chǎn)地。2004年，合浦南珠通過國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的原產(chǎn)地域保護(hù)，南珠原產(chǎn)地域范圍為北海市合浦縣、鐵山港區(qū)、銀海區(qū)、海城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)沿海的15個(gè)小海區(qū)，面積約5200公頃。此外，對(duì)海域環(huán)境、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量特色這三個(gè)方面提出了質(zhì)量技術(shù)要求。

那么，為什么北部灣會(huì)盛產(chǎn)南珠，并且優(yōu)于其它地方呢?李蔚稱，這有賴于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然條件。

前述《南珠春秋》提到，一個(gè)原因在于珠貝，另一個(gè)原因在于北海市(合浦縣)港灣的自然條件。

具體來說，多種江海貝都能產(chǎn)珠，而產(chǎn)珠最普遍、產(chǎn)量較多、質(zhì)量較好的要算是海產(chǎn)的珠貝了，其中以馬氏珠貝最為普遍。從人工養(yǎng)珠角度，馬氏貝最便于進(jìn)行插核等手術(shù)操作，易于容納較大的珠核，且資源豐富，故成為養(yǎng)殖珍珠最常用的母貝。

珠貝生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，賦性嬌嫩，既經(jīng)受不住酷暑嚴(yán)寒，又懼怕狂流濁水，因此港灣開敞，海水清澈，水流不急，海水溫度保持在15-25攝氏度之間，海水比重在1.018至1.020幅度內(nèi)是馬氏珠貝生活的樂園。而北海市即古合浦沿海，具備適宜珠貝生產(chǎn)、繁殖的優(yōu)越條件。

北海市和合浦縣港灣屬于南亞熱帶氣候，大小海港眾多而開敞，海水潔凈，潮流暢通，深度平穩(wěn)。之所以北部灣北部風(fēng)浪較小，在于北部灣西為印度支那半島，東為雷州半島，東南為海南島等陸域所環(huán)抱。而合浦縣及北海市沿岸，北部有六萬(wàn)大山阻擋寒潮，氣溫尤為平和，水溫高于他處。

再加上北面有南流江注入，被北海半島分隔，淡水部分向外港分注，對(duì)半島西南的珠池和正南珠母海等海區(qū)，鹽分保持穩(wěn)定。在珠池最為集中的白龍和鐵山港一帶，又有適量的細(xì)流淡水輸入，帶進(jìn)不少浮游生物與有機(jī)物質(zhì)，為馬氏珠貝提供了豐富的餌料。這一帶平均水深不超過10米的淺海底質(zhì)多為砂泥礫石，亦適宜馬氏珠貝家族在此聚居。

“高產(chǎn)低值”的中國(guó)珍珠產(chǎn)業(yè)

早在4000多年前，中國(guó)對(duì)珍珠就有文字記錄。而人工養(yǎng)殖技術(shù)的突破，使得珍珠產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由天然珍珠的采捕向人工養(yǎng)殖的大轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了珍珠的規(guī)模生產(chǎn)。

中國(guó)的人工養(yǎng)殖珍珠始于海水珍珠，于1958年成功培育。隨后，人工養(yǎng)殖的淡水珍珠又于1964年試驗(yàn)成功。如今，海水珍珠主要分布于環(huán)北部灣海域的廣東、廣西、海南，而淡水珍珠主要分布于長(zhǎng)江中下游湖泊水系發(fā)達(dá)的省區(qū)，比如浙江、江蘇、湖南、安徽、湖北、江西等省的沿江(湖)地區(qū)。

上世紀(jì)60年代末與70年代初，江蘇蘇州和浙江德清、蕭山、山下湖等地以村鎮(zhèn)為主體，進(jìn)行了有組織的淡水珍珠養(yǎng)殖。到80年代初，由于農(nóng)村承包制的落實(shí)，國(guó)內(nèi)掀起珍珠養(yǎng)殖的熱潮，江浙一帶養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展迅猛，年產(chǎn)量急劇增加。在這一階段，珍珠養(yǎng)殖大多采取家庭聯(lián)產(chǎn)承包形式的小規(guī)模養(yǎng)殖，缺乏企業(yè)化、規(guī)?；B(yǎng)殖。

自從1992年，國(guó)家取消珍珠統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)制度和珍珠出口許可制度后，國(guó)內(nèi)開始由珠農(nóng)個(gè)體經(jīng)營(yíng)向現(xiàn)代化企業(yè)運(yùn)作轉(zhuǎn)變。珍珠企業(yè)開始重視提高產(chǎn)品質(zhì)量，引進(jìn)、研發(fā)珍珠加工技術(shù)，開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，打造產(chǎn)品品牌，為我國(guó)淡水珍珠參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

進(jìn)入21世紀(jì)后，中國(guó)淡水珍珠開始進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段，從原來的珍珠養(yǎng)殖和原珠批發(fā)擴(kuò)展到珍珠首飾加工、珍珠粉開發(fā)、終端產(chǎn)品開拓等領(lǐng)域，加工技術(shù)不斷提高，產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)和品牌推廣力度不斷增大，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸和升級(jí)，在世界珍珠產(chǎn)業(yè)中開始發(fā)揮舉足輕重的作用。

中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所研究員何毛賢稱，南珠產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的特色海水養(yǎng)殖業(yè)，歷史上主要分布在我國(guó)廣東、廣西和海南等地的沿海地區(qū)。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已基本上形成了一個(gè)較完整的產(chǎn)業(yè)鏈，包括資源的保護(hù)和高效發(fā)掘(包括育苗育種)、養(yǎng)殖(養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖生態(tài))、育珠(技術(shù))、珍珠的加工和深加工、附屬產(chǎn)品(貝肉、貝殼等)的高值化利用、貿(mào)易、文化與旅游等方面。

雖然中國(guó)是珍珠大國(guó)，卻不是珍珠強(qiáng)國(guó)。據(jù)中國(guó)珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，雖然中國(guó)淡水珍珠產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的95%，已經(jīng)把曾經(jīng)的“世界產(chǎn)珠國(guó)”日本遠(yuǎn)遠(yuǎn)得拋在了后面，然而中國(guó)珍珠業(yè)產(chǎn)值僅占全球珍珠總產(chǎn)值的10%。

廣西南珠宮投資控股集團(tuán)有限公司是南珠產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)財(cái)經(jīng)記者表示，現(xiàn)在的南珠產(chǎn)業(yè)，一是由于目前多數(shù)珠農(nóng)或養(yǎng)殖企業(yè)缺少科學(xué)養(yǎng)殖觀念導(dǎo)致的南珠原珠養(yǎng)殖質(zhì)量下滑，產(chǎn)量不高、珠層薄、耐用性差;二是由于各加工企業(yè)加工規(guī)模小，加工能力不足，科技含量低，加工工藝、技術(shù)、設(shè)備落后導(dǎo)致的南珠加工水平不高、加工能力不足;三是珍珠市場(chǎng)存在的高標(biāo)價(jià)、低折扣、價(jià)格混亂、以淡水珍珠冒充海水珍珠出售、以次充好、魚目混珠、缺乏誠(chéng)信等等珍珠市場(chǎng)交易行為不規(guī)范的情況存在，影響了北海市珍珠產(chǎn)業(yè)的生存和可持續(xù)發(fā)展。

南珠復(fù)興待何時(shí)

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路就是將這一產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)到更高的產(chǎn)業(yè)鏈層次。這就使得重振南珠的重點(diǎn)，不是提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，而是要想辦法如何把包括越南在內(nèi)的環(huán)北部灣地區(qū)生產(chǎn)的珍珠都聚集到北海來加工或銷售。

當(dāng)前，中國(guó)淡水珍珠產(chǎn)量占據(jù)全球的90%，而諸暨也已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)淡水珍珠的養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易中心。依托于規(guī)模龐大的珍珠產(chǎn)業(yè)園區(qū)、國(guó)際珍珠節(jié)，諸暨正雄心勃勃地朝著世界珠寶交易中心邁進(jìn)。專家建議，北海要借助于海水珍珠的人文地理優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取成為諸暨之外中國(guó)另一個(gè)珍珠產(chǎn)品交易中心，穩(wěn)坐海水珍珠交易的“頭把交椅”。

此外，也有專家建議，要鼓勵(lì)和支持珍珠企業(yè)和國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、高等院校加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，加強(qiáng)馬氏珠母貝的種質(zhì)保護(hù)和提純復(fù)壯工作，大力培育珍珠貝新品種，提升珍珠養(yǎng)殖的技術(shù)和珍珠檔次。

為了加快擴(kuò)大南珠生產(chǎn)，推動(dòng)南珠養(yǎng)殖快速轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，今年4月17日，北海市出臺(tái)了《關(guān)于加快振興南珠產(chǎn)業(yè)的意見》(簡(jiǎn)稱《意見》)，并專門成立了振興南珠產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，完善南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

在扶持政策方面，優(yōu)先規(guī)劃10萬(wàn)畝南珠養(yǎng)殖用海，集中連片、專區(qū)專用，此外還設(shè)立1000萬(wàn)元的振興南珠產(chǎn)業(yè)政府專項(xiàng)資金，重點(diǎn)扶持激勵(lì)南珠育種、養(yǎng)殖、加工、研發(fā)、品牌推廣等。

據(jù)《北海日?qǐng)?bào)》報(bào)道，從北海市振興南珠產(chǎn)業(yè)辦公室獲悉，截至目前，北海市南珠養(yǎng)殖面積已達(dá)1000畝、已投放貝苗1.4億只、已完成插核150萬(wàn)貝，分別比去年同期增長(zhǎng)233%、600%和650%。北海市振興南珠產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)稱，“要振興南珠產(chǎn)業(yè)，南珠養(yǎng)殖是基礎(chǔ)，但是只有讓南珠的市場(chǎng)有標(biāo)準(zhǔn)，有監(jiān)管，南珠產(chǎn)業(yè)才能越做越好，做大做強(qiáng)。”

此外，《意見》提到，要大力提高南珠養(yǎng)殖和加工技術(shù)水平，推動(dòng)南珠產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上升為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。以標(biāo)準(zhǔn)化帶動(dòng)南珠產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，建設(shè)南珠養(yǎng)殖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)、中國(guó)南珠加工研發(fā)中心、中國(guó)南珠交易中心和中國(guó)南珠文化交流中心“一區(qū)三中心”。到2020年，要研發(fā)推出一批南珠藥品、美容化妝品、保健品等系列生物產(chǎn)品、南珠特色旅游商品和南珠文化創(chuàng)意產(chǎn)品，形成一批龍頭企業(yè)，南珠產(chǎn)量恢復(fù)到1000公斤以上，南珠及相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到100億元，把南珠產(chǎn)業(yè)打造成為北海最具資源優(yōu)勢(shì)和文化內(nèi)涵的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

據(jù)《廣西日?qǐng)?bào)》報(bào)道，振興南珠產(chǎn)業(yè)，一是需要?jiǎng)?chuàng)新加工技術(shù)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的珍珠加工技術(shù)與設(shè)備，吸收國(guó)際先進(jìn)理念，提高珍珠及首飾加工技術(shù)水平，創(chuàng)立珍珠產(chǎn)品品牌，提高經(jīng)濟(jì)效益;二是研究開發(fā)珍珠精加工，綜合開發(fā)利用珍珠及其副產(chǎn)品，研制珍珠藥品、美容化妝品、保健品等，開發(fā)珍珠貝工藝品和旅游產(chǎn)品等特色副產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈;三是利用龍頭企業(yè)的資金、人才、技術(shù)、管理和市場(chǎng)信息優(yōu)勢(shì)，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的集約化發(fā)展模式，做強(qiáng)做優(yōu)自主創(chuàng)新品牌，形成規(guī)模效益，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，帶動(dòng)南珠產(chǎn)業(yè)向集約化、組織化、市場(chǎng)化、國(guó)際化發(fā)展。

相較于歷史上的聲譽(yù)，如今的南珠盡管有所沒落，但在當(dāng)今時(shí)代，尤其是21世紀(jì)海上絲綢之路的新時(shí)期，李蔚稱，現(xiàn)在技術(shù)進(jìn)步了，環(huán)境也治理好了，沒有道理不振興南珠，不能對(duì)歷史不負(fù)責(zé)任，老祖宗的東西不能就這樣沒了。

他表示，振興南珠這是外界社會(huì)對(duì)北海的期待。