陰雨天不吃火鍋來鍋湯也挺美，就算你剛剛滿腔怒火，幾碗湯下肚，絲絲暖意自會驅(qū)散你的怒火，留下一肚子幸福的味道。 今天你要不要也來碗幸福的高湯？

By 愛甜品的丸子

用料

做法步驟

1、食材簡單，其實(shí)蔬菜可以根據(jù)您自己的喜歡隨意添加。

2、粉絲涼水下鍋

3、鍋開粉絲煮軟下土豆

4、倒高湯，沒有就請自動下一步

5、湯煮開下菜

6、菜小煮一下撒鹽，這次的鹽也可以都撒在香菜碗里，隨意什么時(shí)候撒。

7、蔥絲香菜碗撒鹽

8、放點(diǎn)兒味精，不喜歡的請忽略

9、倒香油

10、倒醬油

11、倒醋

12、拌勻

13、原湯調(diào)制料汁，不要加水！

14、最后將料汁倒進(jìn)鍋中，關(guān)火，個(gè)人根據(jù)喜歡添加胡椒粉

15、如圖，我已一肚子幸福的味道了

白菜的營養(yǎng)功效

1.增強(qiáng)抵抗力

白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進(jìn)消化

白菜能促進(jìn)腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

白菜的飲食禁忌

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食后可使人體嚴(yán)重缺氧甚至有生命危險(xiǎn)。

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