朋友們，前不久我不是去了趟芒市嗎，到現(xiàn)在半夜還是會(huì)想念起在芒市的快樂(lè)時(shí)光。地處中緬邊境的芒市，自帶奇妙的“混血感”，走在街頭讓人有種身處東南亞的錯(cuò)覺(jué)。畢竟現(xiàn)在出國(guó)難，只好這樣變著法子來(lái)滿足下自己了，于是我開(kāi)始挖起了邊境城市。

這回我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“打開(kāi)門(mén)就是越南，走兩步就進(jìn)東盟”的小城——廣西崇左，光這地理位置對(duì)我來(lái)說(shuō)就足夠有吸引力。

再深入了解后，發(fā)現(xiàn)崇左本身的風(fēng)光就很有看頭。這里山連著水，水繞著山，放眼望去就是美如屏保般的喀斯特山水，連《中國(guó)國(guó)家地理》都說(shuō)這兒的風(fēng)光賽桂林。

除了自然風(fēng)光外，在崇左你可以近距離接觸千年未解的“無(wú)字史書(shū)”花山巖畫(huà)，觀察到比大熊貓還珍稀的白頭葉猴，看到“世界八大斜塔”之一的左江斜塔……而且這里的四季冬暖夏涼，全年均溫25℃。十月了還被熱到開(kāi)空調(diào)的我，實(shí)名羨慕這樣舒適的氣候。

最后，這里美食的花頭也超多，光粉就有雞肉粉、燒鴨粉、老友粉、卷筒粉……頓頓吃也不會(huì)重樣。再加上崇左特別的地理位置，在這既能?chē)L到越南風(fēng)味的美食也能吃到壯族的特色菜，各種小吃豐富到嘴巴一刻都閑不下來(lái)。話不多說(shuō)，跟我一起感受崇左的魅力吧～

玩在山水畫(huà)中

德天瀑布

門(mén)票：110元/人

瀑布大家肯定都覺(jué)得不稀奇，那跨越兩國(guó)的瀑布呢？崇左的德天瀑布就與越南的板約瀑布相連，是亞洲的跨國(guó)瀑布。它的年均水流量約為貴州黃果樹(shù)瀑布的三倍，有70多米高的落差，現(xiàn)場(chǎng)看相當(dāng)壯觀。

看德天瀑布最好的月份是6-10月，那會(huì)正是豐水期，水流最充沛。德天瀑布的打開(kāi)方式有不少，想輕松點(diǎn)的話，可以直接坐魔毯滑道上去，到高處的時(shí)候就能俯瞰歸春河和大瀑布的全景。

想更深入地欣賞德天瀑布的景色，不妨走步道慢慢地登山，可以近距離觀看瀑布的每一級(jí)，大概需要1h，風(fēng)景絕對(duì)比你想象中精彩。

要說(shuō)德天瀑布最有趣的打開(kāi)方式就是坐竹筏了，不僅可以感受到水汽撲面的震撼，而且兩國(guó)游客還可以坐著竹筏在河面上交流。在瀑布邊界還有一個(gè)跨國(guó)集市，不少越南人會(huì)乘著竹筏過(guò)來(lái)兜售一些當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品。只可惜目前德天瀑布不開(kāi)放竹筏了，少了這樣的體驗(yàn)。

明仕田園

門(mén)票：110元/人（含竹筏票）

明仕田園其實(shí)不單單指一個(gè)地點(diǎn)，而是包括明仕村在內(nèi)，周?chē)畮坠锏娘L(fēng)光都是所謂的明仕田園。在這放眼望去就是被喀斯特奇峰環(huán)繞的山水稻田，景色格外靈動(dòng)。

游明仕田園最悠哉的方式就是在明仕河上乘坐竹筏，從明仕村上游2公里左右的地方出發(fā)，順著明仕河水流向下，終點(diǎn)就在壯族民居博物院內(nèi)的碼頭，大約是50分鐘左右。坐在竹筏上，能看到秀美的山巒倒映在如鏡的明仕河中，還可以聽(tīng)著山歌，喝著當(dāng)?shù)靥厣目喽〔琛?/span>

時(shí)間充裕的話，不妨在明仕田園里騎行，景區(qū)里有幾條繞山騎行路線，距離都不短，都是修葺很好的水泥路面，沿途還會(huì)有觀景臺(tái)。十一月后稻田便會(huì)變黃，在這樣的風(fēng)景中肆意穿行，可能騎著騎著就會(huì)突然眼前一亮。

花山巖畫(huà)

門(mén)票：75元/人

花山巖畫(huà)是目前為止中國(guó)發(fā)現(xiàn)的單體最大、內(nèi)容最豐富、保存最完好的一處巖畫(huà)，面積足足有8000多平方米。08年北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式上，展開(kāi)的幅畫(huà)卷就呈現(xiàn)了花山巖畫(huà)圖案。16年時(shí)，左江花山巖畫(huà)申遺成功，填補(bǔ)了我國(guó)巖畫(huà)類(lèi)世界文化遺產(chǎn)的空白。

在海拔345米的巖壁上，大量的巖畫(huà)中繪有人物1900多個(gè)，還有眾多的動(dòng)物、銅鼓和環(huán)首刀等圖形。巖畫(huà)為何歷經(jīng)千年都還能清晰可見(jiàn)，古人又是如何在沒(méi)有現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備的情況下在崖絕壁上刻畫(huà)的？這些猜不透的疑問(wèn)也讓花山巖畫(huà)蒙上了一層神秘的色彩。

觀賞花山巖畫(huà)有兩種方式，一是乘船遠(yuǎn)觀，可以看到全幅巖畫(huà)。二是下船近距離觀賞，來(lái)回要走20分鐘的路。我更推薦選擇后者，湊近了看這些巖畫(huà)，加上講解后，可以更好地了解巖畫(huà)圖像的含義。

黑水河

門(mén)票：免費(fèi)

黑水河之所以叫這名字，并不是因?yàn)楹铀呛谏?，而是由于黑水河流?jīng)的地方是山石區(qū)域，河床是黑色的山石頭，再加上岸邊長(zhǎng)著茂密的樹(shù)林，河水看起來(lái)就變成了黑色。

黑水河的景色沒(méi)有被人工過(guò)度開(kāi)發(fā)，看頭在山水之間，來(lái)這坐一次船才算沒(méi)白來(lái)。蕩舟河上，水中倒映著沿岸郁郁蔥蔥的草木，遠(yuǎn)處就是連綿的群山，眼前的景色簡(jiǎn)直就是一幅天然的山水畫(huà)。

廣西白頭葉猴生態(tài)旅游區(qū)

門(mén)票：80元/人

在崇左，我自己最感興趣的景點(diǎn)就是白頭葉猴生態(tài)旅游區(qū)了。

白頭葉猴是世界上最瀕危的靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物之一，也是我國(guó)的特有物種，主要分布在廣西崇左市左江和明江之間不足200平方公里的喀斯特石山地區(qū)，可以說(shuō)是比大熊貓還要稀有的存在。

剛出生的小嬰猴毛色幾乎為純金色，隨著年齡的增長(zhǎng)，它們的毛色也會(huì)逐漸接近自己的父母，最終會(huì)擁有“高顱頂”的白發(fā)造型。想要看到住在山洞里得白頭葉猴可不容易，一般只有上午9-11點(diǎn)和下午3-5點(diǎn)的時(shí)候它們才會(huì)下山覓食，要把握好這兩個(gè)時(shí)間段。

左江斜塔

門(mén)票：48元/人（含船票）

始建于明代的左江斜塔，最初只有三層樓，到了康熙年間，又加蓋了兩層，也就成了如今所見(jiàn)到的五層塔，被譽(yù)為“世界八大斜塔”之一。左江斜塔不是后來(lái)因?yàn)榄h(huán)境因素而變斜的，從建造時(shí)就是根據(jù)力學(xué)原理故意造斜的。

很難想象古代的工匠在沒(méi)有先進(jìn)設(shè)備的情況下，是如何考慮到江心風(fēng)力、水勢(shì)和地基等因素，從而建造出這么一座斜塔的。

景區(qū)有渡船碼頭，可以乘船近距離游覽左江斜塔。如果只是想要拍個(gè)全景的話，可以不用進(jìn)景區(qū)，備好長(zhǎng)焦鏡頭站在左江大村方向視野會(huì)更開(kāi)闊。

“粉”上崇左，吃到過(guò)癮！

燒鴨粉/雞肉粉/老友粉/卷筒粉

在廣西，清晨叫醒當(dāng)?shù)厝说牟皇囚[鐘，而是各種各樣的粉，崇左也不例外。相信我，隨便在崇左的街頭巷尾走走，沒(méi)幾步你就能碰到一家粉店，即使你一日三餐頓頓都吃米粉，也能頓頓不重樣。

雞肉粉可以說(shuō)是廣西口味與越南口味的完美結(jié)合，口味相對(duì)來(lái)說(shuō)比較清淡。一般都是清水煮粉，調(diào)味靠的是雞湯和雞肉。最地道的雞肉粉得去崇左龍州吃，那里雞肉粉里的雞用的都是散養(yǎng)的小土雞，即使不加任何調(diào)料，濃郁香鮮的雞湯和口感厚實(shí)的雞肉都能讓人胃口大開(kāi)。

@DeeDee

想要體驗(yàn)越式風(fēng)味吃法的話，還可以擠些青檸汁到粉湯中，雞肉的鮮香被放大的同時(shí)，還能讓整碗粉的味道變得更加立體。

@DeeDee

除了雞肉粉外，來(lái)崇左還得嘗一碗肉多多的粉，那就是燒鴨粉了。

顧名思義，燒鴨粉就是燒鴨+粉的組合。而一碗燒鴨粉好不好吃關(guān)鍵看燒鴨，現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)的燒鴨才能做出一碗好燒鴨粉。次吃燒鴨粉的朋友不必?fù)?dān)心它會(huì)太膩，實(shí)際上燒鴨粉的湯頭是鮮美清冽的，一碗入肚后，很是暢快。

由于崇左挨著南寧，所以在這也有南寧當(dāng)?shù)靥厣?span style="color: #FFA900">老友粉。南寧老友粉其實(shí)是從老友面演化而來(lái)，但隨著時(shí)間的推移，老友粉后來(lái)者居上，賣(mài)老友粉的店反而比老友面多得多。而一碗地道老友粉里酸筍、蒜米、豆豉、姜絲等配料是要起油鍋熗炒，爆香后放入肉類(lèi)翻炒至稍變色，再加高湯煮開(kāi)，迅速放入切粉燙熟，最后出鍋即可。

前面幾碗粉覺(jué)得太撐肚的話，在崇左還可以來(lái)一份卷筒粉，它更像是一種小吃，而不是主食。卷筒粉軟糯順滑的粉皮，里面裹滿了噴香的肉末和脆爽的小菜們，哧溜一下，滿嘴都是料，那叫一個(gè)爽快。

推薦店鋪：珍姐龍州雞肉粉店 ｜ 這家店在龍州已經(jīng)開(kāi)了30多年，許多龍州人都是吃著它家的雞肉粉長(zhǎng)大的。

廣益快餐 ｜ 它家的燒鴨粉是招牌，鴨肉都是現(xiàn)烤現(xiàn)切的，皮脆肉嫩，很不錯(cuò)。

百家惠世華大碗粉 ｜ 一家老牌粉店了，當(dāng)?shù)厝顺Ｈ?，它家的湯底味道很濃郁，值得一試?/span>

美味卷筒粉 ｜ 它家下午一點(diǎn)后就關(guān)門(mén)了，每天生意都很好，時(shí)常就排長(zhǎng)隊(duì)，經(jīng)常有人幾十份的買(mǎi)。

香葉牛肉

香葉其實(shí)是指黃皮果的樹(shù)葉，崇左人會(huì)用香葉包裹住牛肉，再放進(jìn)熱油中烹炸。這樣做出的牛肉會(huì)帶著香葉解膩的清香，也能保留本身的鮮嫩與爽滑。小小一串用來(lái)下酒再好不過(guò)了。

@棠果

推薦店鋪：天盛壯鄉(xiāng)宴 ｜ 算是當(dāng)?shù)乇容^有名的餐廳了，本地人不少會(huì)在這家請(qǐng)客。店里的菜閉眼點(diǎn)也不會(huì)踩雷。

酸筍牛雜

平時(shí)喜歡吃螺螄粉的朋友，一定得試試酸筍牛雜。當(dāng)牛雜和酸筍在一起爆炒后，每一塊牛雜都吸滿了醬汁，口感爽口有嚼勁，沒(méi)有半點(diǎn)腥味。特別的酸筍香直擊味蕾，香醇濃郁中還留有牛肉的余香，這獨(dú)特的風(fēng)味，讓人驚喜到上頭。

@龍貓的妹妹

推薦店鋪：老地方風(fēng)味餐廳 ｜ 這家店已經(jīng)開(kāi)了十幾年了，口碑還不錯(cuò)。環(huán)境類(lèi)似于大排檔，價(jià)格很友好。

簸箕宴

簸箕宴，光聽(tīng)名字我腦子里就蹦出了畫(huà)面。簸箕宴的飯菜都用新鮮的芭蕉葉鋪底，再用一個(gè)大簸箕盛裝著。據(jù)說(shuō)簸箕宴最初是因?yàn)榇迕褚黄鹜獬鰟谧餍菹r(shí)，各自將帶來(lái)的食物拿出來(lái)放在簸箕上一起分享，慢慢就演變成崇左寧明壯鄉(xiāng)人聚會(huì)時(shí)特色菜。

豐盛的簸箕宴里一般有二十幾道菜，有白切雞、炸河魚(yú)、艾葉糍粑、燒鵝、烤鴨、糯米飯等等，全都是當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)家菜式。

推薦店鋪：老崇左特色風(fēng)味食館 ｜ 這家店位置比較偏，沒(méi)本地人帶路的話，有些難找?；旧铣缱蟮奶厣说昀锒加校兜酪捕际窃诰€的。

烤乳豬

一提到烤乳豬，反應(yīng)可能會(huì)是廣東，其實(shí)烤乳豬也是崇左壯族的特色菜。要想烤好一頭豬，醬料與火候是關(guān)鍵?？救樨i前得先把豬肉腌制下，讓醬料充分滲透進(jìn)豬肉的紋理中，好更入味。接著再放在炭火上烤，一邊翻烤，一邊涂抹上醬料，這樣烤出來(lái)的乳豬全身焦黃，散發(fā)著濃郁香味。

@飯小茉

輕輕一嚼，酥脆的外皮會(huì)發(fā)出“咔哧”聲，內(nèi)里的肉卻又保持著鮮嫩，帶著油脂香，光想想都要流口水了。

@哈哈哈哈哈909

推薦店鋪：左記正宗渠黎金牌烤豬 ｜ 它家的烤乳豬很出名，不少人特地為了它跑來(lái)崇左。店里的乳豬都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)的，很新鮮。

如果想要吃到地道的越式小吃的話，可以留一天去崇左下面的憑祥市。憑祥的西南兩面與越南接壤，有“祖國(guó)南大門(mén)”之稱(chēng)。小城并不大，大多數(shù)美食都集中在憑祥美食街那塊，走上一圈，絕對(duì)能吃到過(guò)癮。

推薦試試越華海防螺螄味家的炒螺、小紅車(chē)越式風(fēng)味家的水果撈、中越炒粉店的炒粉……還有各種越南和廣西風(fēng)味交雜的小吃同樣也很出彩。

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最后，大家對(duì)于崇左還有什么推薦的，也歡迎在留言區(qū)和我們分享~

/出行貼士/

交通：崇左目前還沒(méi)有機(jī)場(chǎng)和高鐵的，可以從南寧坐大巴或自駕過(guò)去，大概需要2h左右。預(yù)計(jì)今年高鐵即將開(kāi)通，從南寧出發(fā)只要30min。

住宿：最推薦的肯定就是了崇左麗世了，它邊上就是明仕田園景區(qū)，整個(gè)酒店被喀斯特地貌環(huán)抱著。另外，在野宿集、明仕雅居的評(píng)價(jià)也挺不錯(cuò)的。

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