長江日報大武漢客戶端訊（記者蔡夢婭）10月中旬開始，本地螃蟹大量上市，半個月來，憑借價低、質(zhì)優(yōu)的優(yōu)勢，已經(jīng)成為螃蟹消費市場的主力軍。長江日報記者走訪發(fā)現(xiàn)，同等規(guī)格的螃蟹，本地蟹每只的價格普遍比外地蟹便宜10元以上，最低不到10元就能買到一只蟹黃飽滿的母蟹。而相比往年同期，同樣規(guī)格的螃蟹，今年每只也要便宜5至10元?！敖衲晔莻€吃螃蟹的好年份?！笔忻衽砼縿傎I了10只螃蟹，喜滋滋地說。

價格便宜口感不輸外地螃蟹

“上個月在網(wǎng)上買過陽澄湖大閘蟹，偶爾解解饞可以，經(jīng)常買還是有點‘肉疼’，現(xiàn)在本地螃蟹上市了，口感不輸外地螃蟹，關鍵很實惠?！奔易h口的馬女士說，一家人都喜歡吃螃蟹，這兩周已經(jīng)買了四五回本地蟹了，花費不算太多，吃得很過癮。

“一個月前武漢市場主要以江蘇、浙江等地的螃蟹為主，價格比較高，貴的要賣到50元一只?，F(xiàn)在本地螃蟹上市，供應充足，價格下降了不少，最貴的也就30多元一只，其中20元左右的母蟹賣得最俏。”白沙洲大市場江發(fā)漁行老板江俊介紹，目前武漢市場銷售的螃蟹大多來自洪湖、監(jiān)利等地人工淡水養(yǎng)殖，成熟度已達到標準，個個蟹黃飽滿，每天都有很多大型餐飲店和菜市場的水產(chǎn)老板前來進貨。

在武昌區(qū)徐家棚街道三飛菜市場二樓的水產(chǎn)銷售區(qū)，各種型號的螃蟹擺放在門店最顯眼的地方，每只價格在幾元到30元之間不等，不少市民前來詢價購買。在一家名叫“胖子海鮮水產(chǎn)”的門店前，家住附近的劉女士買了6只18元的母蟹，她說：“我最近經(jīng)常在這里買螃蟹，每次買的螃蟹都黃滿肉香，特別新鮮。”

店老板薛女士介紹，店里的螃蟹都是從白沙洲大市場進的貨，非常新鮮，“現(xiàn)在螃蟹價格不僅比上個月便宜了不少，相比去年這個時候，相同規(guī)格的螃蟹，每只也要便宜5至10元，不少顧客專挑大的買”。

陽澄湖蟹寶寶蔡甸長大

在蔡甸區(qū)侏儒山街道榨坊村景態(tài)園合作社，500畝水域養(yǎng)殖的螃蟹正進入黃金售賣期，每畝能達到200多斤的產(chǎn)量。

合作社負責人何凱介紹，前幾年，榨坊村引進陽澄湖蟹苗培養(yǎng)，存活率非常高，但養(yǎng)殖面積不大，沒有形成規(guī)模。2020年，合作社在此基礎上，開始大規(guī)模養(yǎng)殖螃蟹，當年就買入了近40萬元的陽澄湖蟹寶寶，獲得了豐收。

“我們村背靠沉湖國際濕地，水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境很好，非常適合螃蟹生長。同一批陽澄湖蟹苗，在我們這里生長，和陽澄湖生長出來的口感、外形幾乎一樣，最肥美的螃蟹能達到半斤?！焙蝿P介紹，今年由于夏天高溫，螃蟹生長緩慢，錯過了中秋節(jié)前后的黃金售賣期，到10月中旬螃蟹才大量成熟，今年商戶的通收價較去年相比降低了10多元，價格在28元左右。

“目前正是母蟹和公蟹都飽滿的交叉期，市民可以根據(jù)自己的喜好選擇購買，再過一兩個星期，母蟹就少了，將進入公蟹成熟期?！焙蝿P說。

據(jù)介紹，商戶從基地收購的螃蟹通常流向白沙洲大市場。何凱說：“接下來，我們要努力打造屬于蔡甸的螃蟹品牌，通過線上電商渠道，推廣武漢本土的精品螃蟹走向全國?！?/p>

【編輯：鄒卓然】

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