俗話說(shuō)，民以食為天，尤其是現(xiàn)在疫情防控的重要期間，吃得好抵抗力才更好。然而，徐阿姨最近卻因?yàn)槌苑噶顺睢?/p>

原來(lái)，徐阿姨去年10月份體檢查出了膽囊結(jié)石后，就開(kāi)始「忌口」，不敢吃任何葷腥的食物。

后來(lái)又陸續(xù)在親戚、朋友、網(wǎng)絡(luò)等處被告知，得了膽結(jié)石還不能吃豆腐、菠菜、雞蛋等，甚至連辣椒等稍微刺激一點(diǎn)的食物也不能吃。這下可把徐阿姨愁壞了，人也因此瘦了一大圈。

得了膽結(jié)石真的什么葷腥都不能吃嗎？生活中我們難免會(huì)生病，也經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到各種要求「忌口」的理由，可這些全部都可信嗎？接下來(lái)，就讓我們一起來(lái)揭開(kāi)生活中常見(jiàn)病「忌口」的謎底吧，看看你做對(duì)了多少哦！

01 膽囊結(jié)石：不能吃雞蛋

假的！

醫(yī)生解答：蛋黃因?yàn)楹吣懝檀?，極易誘發(fā)膽絞痛，長(zhǎng)期大量攝入還容易促使膽固醇型的膽結(jié)石形成，因此很多人認(rèn)為膽結(jié)石患者不能吃雞蛋，這是不對(duì)的。

雖然蛋黃的膽固醇很高，但我們?nèi)梭w也需要正常攝入蛋黃、蛋白等，以維持人體的營(yíng)養(yǎng)需要。所以并不是說(shuō)得了膽結(jié)石后，就完全不能吃雞蛋，這個(gè)太絕對(duì)了，該吃還是得吃。

那么吃多少呢？一般認(rèn)為，有了膽結(jié)石的人，少吃蛋黃，平時(shí)控制下就可以，因?yàn)槲覀円獫M足身體的代謝需要，一般建議一天吃一個(gè)雞蛋就可以了。

值得注意的是，有些膽結(jié)石患者飲食限制太嚴(yán)，使得他們營(yíng)養(yǎng)不足，體力和抵抗力下降，對(duì)身體是非常不利的。

所以，建議膽結(jié)石患者要合理地安排自己的飲食，含有蛋白質(zhì)的飲食除了雞蛋以外，還有去脂牛奶、豆腐、豆?jié){、魚(yú)、雞、少量瘦肉等。

02 泌尿系結(jié)石：不宜吃菠菜

真的！

醫(yī)生解答：就像世界上有不同膚色的人種一樣，泌尿系結(jié)石也是成分不一，主要的成分有以下幾種：草酸鈣類(lèi)、磷酸鈣類(lèi)、磷酸銨鎂（感染性結(jié)石）、尿酸類(lèi)及胱氨酸結(jié)石。其中，最常見(jiàn)、最多的是草酸鈣類(lèi)結(jié)石。

臨床上，醫(yī)生通常會(huì)讓患者對(duì)取出的結(jié)石做化學(xué)成分分析，因?yàn)橹挥辛私饬私Y(jié)石的成分，才能有針對(duì)性的去預(yù)防結(jié)石再生。

那么回到“泌尿系結(jié)石患者不宜吃菠菜”的問(wèn)題上，對(duì)于草酸鈣類(lèi)結(jié)石的患者來(lái)說(shuō)，的確不宜長(zhǎng)期、大量地?cái)z入草酸鈣高的食物，像菠菜這種高草酸鈣的食物，最好焯水后再進(jìn)行烹飪。

高草酸鈣的食物：菠菜、甜菜、茭白、竹筍、韭菜、莧菜、紫甘藍(lán)、杏、獼猴桃、藍(lán)莓、黑莓等。

需要提醒的是，當(dāng)我們患上泌尿系結(jié)石時(shí)，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院治療，并向醫(yī)生咨詢?cè)摮允裁?、不該吃什么，而不是輕信道聽(tīng)途說(shuō)的“忌口”謠言！

03 糖尿?。翰荒艹运?/p>

假的！

醫(yī)生解答：血糖控制良好的糖尿病人，是可以適當(dāng)吃一些熱量低、對(duì)血糖影響較小水果的。

比如，蘋(píng)果、梨、櫻桃、柚子木瓜、李子、草莓等都可適當(dāng)食用。

但是也不能多吃哦！一般來(lái)說(shuō)，可以減去半量主食，在兩餐之間吃中等大小的水果一個(gè)，大約200g。

04 膽結(jié)石：忌食辣椒

真的！

醫(yī)生解答：像辣椒、咖喱、芥末、胡椒等有一定刺激性的食物，會(huì)使胃酸過(guò)多，膽囊劇烈收縮而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。

除此之外，像油炸食品、肥肉、蟹黃、魚(yú)子醬等等富含膽固醇的食物，煙酒、碳酸飲料也應(yīng)該限制。

05 高血壓：不能吃柚子

假的！

醫(yī)生解答：高血壓患者是可以吃西柚的，西柚中的多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維對(duì)健康有益。

但要注意的是，在服用降壓藥前后兩小時(shí)內(nèi)，最好不要吃西柚。西柚中一種稱(chēng)為『呋喃香豆素』的物質(zhì)，有可能使藥物藥效增加，導(dǎo)致出現(xiàn)頭暈等低血壓癥狀。

06 高血脂：不能吃蛋黃

假的！

醫(yī)生解答：蛋黃中所含有的膽固醇是細(xì)胞的重要組成部分，適量的膽固醇攝入也是必需的。

血甘油三脂高時(shí)，每周不要超過(guò)3個(gè)雞蛋。

血膽固醇高時(shí)，禁食肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、人造黃油及奶油點(diǎn)心等前提下，每周不要超過(guò)3只雞蛋。

07 濕疹：不能吃牛羊肉

假的！

醫(yī)生解答：大多數(shù)濕疹不必過(guò)度忌口，正確的做法是先檢查化驗(yàn)，明確過(guò)敏原后再忌口，或者可記『飲食日記』記錄每天飲食，如發(fā)現(xiàn)可能會(huì)加重病情的食物再開(kāi)始忌口。

臨床上有不少兒童和老人因?yàn)檫^(guò)度忌口，缺乏蛋白質(zhì)而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，反而可能加重濕疹。

08 乳腺疾?。翰荒芎榷?jié){

假的！

醫(yī)生解答：有傳言說(shuō)豆?jié){含有『雌激素』，長(zhǎng)期喝會(huì)導(dǎo)致乳腺癌。實(shí)際上大豆中的『大豆異黃酮』屬于植物激素，并不能與人體雌激素劃等號(hào)，并不會(huì)增加乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

9 胃食管反流：忌喝濃茶

真的！

醫(yī)生解答：濃茶、咖啡中一般含有咖啡因，可以刺激誘發(fā)胃食管反流病人，出現(xiàn)更明顯的反酸燒心癥狀。

另外，糖分高的食物、碳酸飲料、酒類(lèi)也都最好少吃少喝，每餐不要吃太飽，睡前兩小時(shí)不要進(jìn)食。

10 痛經(jīng)：不能吃涼的

假的！

醫(yī)生解答：其實(shí)現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上沒(méi)有有力證據(jù)表明，冷水、冷飲可以加劇痛經(jīng)?；蛘哒f(shuō)這是一個(gè)因人而異的事情。

如果吃完沒(méi)有什么不適，那也就不需要忌口了；如果吃完覺(jué)得不舒服，那就不吃。

11 甲狀腺疾?。翰荒艹缘恹}

假的！

醫(yī)生解答：甲狀腺疾病患者攝入碘鹽有些該限制『碘』，有些反而應(yīng)該增加『碘』。

比如甲亢患者就要少吃或不吃碘鹽。如果是甲減患者，則要根據(jù)血液檢測(cè)甲狀腺功能結(jié)果由醫(yī)生判斷是該『限碘』、『加碘』、還是正常飲食。

12 泌尿結(jié)石：不能吃豆腐

假的！

醫(yī)生解答：豆腐含鈣較高，而結(jié)石的成分大多是『鈣鹽』，所以有人認(rèn)為吃豆腐多了就更容易結(jié)石。

其實(shí)結(jié)石患者完全可以吃豆腐等富含鈣的食物。缺鈣反而會(huì)造成骨骼過(guò)度脫鈣，從而增加結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。但結(jié)石患者對(duì)于鈣片則需適量攝入，不宜過(guò)量。

13 糖尿?。阂俸戎?/p>

真的！

醫(yī)生解答：粥熬得越軟越爛，糊化程度越高，進(jìn)入胃腸道后更容易消化，會(huì)使血糖迅速升高。所以糖尿病人還是少喝粥為好。

14 高血脂：不宜多吃糖

真的！

醫(yī)生解答：高血脂患者不建議吃太多糖，或含有『添加糖』的零食、飲料、糕點(diǎn)等。因?yàn)樘鞘强梢赞D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿亩又匮漠惓！?/p>

15 長(zhǎng)痘痘：少喝牛奶

真的！

醫(yī)生解答：有研究顯示，喝牛奶確實(shí)會(huì)增加長(zhǎng)痘痘（痤瘡）風(fēng)險(xiǎn)的。牛奶中的酪蛋白有可能促進(jìn)皮膚油脂的分泌。

但對(duì)于不經(jīng)常長(zhǎng)痘痘的人，牛奶還是一個(gè)非常推薦的飲品。