據(jù)《紐約郵報》2月28日報道，家住美國新澤西州的一對夫婦就餐時在蛤蜊里發(fā)現(xiàn)了一枚珍珠，據(jù)悉這種珍珠極為難得，幾萬個蛤蜊中才出一個，所以夫婦二人為這意外收獲感到分外高興。

珍珠究竟有多大價值？

事情發(fā)生在上周日，58歲的邁克爾·斯普雷斯勒與妻子瑪麗亞為慶祝他們結(jié)婚34周年紀念日，來到一家熟悉且心儀的餐廳就餐。斯普雷斯勒點了一桌瑪麗亞喜歡的飯菜，尤其是瑪麗亞百吃不厭的蛤蜊。

當斯普雷斯勒吃到第12個蛤蜊時，突然牙齒咬到了一個異常堅硬的圓形小東西，疼得斯普雷斯勒呲牙咧嘴，還以為牙齒斷了呢！斯普雷斯勒從嘴里取出異物，定眼一看原來是一個圓形白色珍珠。

斯普雷斯勒和妻子瑪麗亞咨詢了一家珍珠店，店長告訴他們這是一顆品相極佳的珍珠，大約1-2萬個蛤蜊體內(nèi)才長出一顆。店長打算以五千美元回收這顆珍珠，但被斯普雷斯勒拒絕了，他說這是給妻子瑪利亞的結(jié)婚紀念日禮物。

珍珠價值究竟有多少？這與蛤蜊生活的水域有很大關(guān)系，一位珍珠資深人士透露，斯普雷斯勒的這顆珍珠最高能賣到10萬美元，但如果水質(zhì)惡劣也可能只能賣到50美元，但他更偏向前者，因為珍珠外形實在是太靚麗了！

意外之財并不少見

珍珠是貝類的副產(chǎn)品，當貝類的外套膜遭受寄生蟲、砂礫入侵后，表皮細胞在異物的刺激下分泌出一種“黏液”，并與碳酸鈣、碳酸鎂、氧化硅、磷酸鈣等物質(zhì)形成稠密凝結(jié)物，最終演化為外形圓潤有光澤，手感細膩的珍珠。

上述類型的珍珠內(nèi)部常含異物，所以又被稱為有核珍珠，與之相對的還有一種無核珍珠。此外，珍珠根據(jù)水域差異又分為淡水珍珠和海水珍珠兩種，其中我國生產(chǎn)淡水珍珠的養(yǎng)殖蚌有三種，分別是三角帆蚌、褶紋冠蚌與池蝶蚌。

也就是說，自然界中珍珠是需要多個因素共同疊加才能產(chǎn)生一顆完美的珍珠，許多砂礫進入貝體后可能會被排擠出來，可能黏液包裹后產(chǎn)出歪瓜裂棗，也可能珍珠滋養(yǎng)過程中河蚌先死去，結(jié)果野生貝類產(chǎn)生珍珠的幾率極低，大約1-3萬個貝才產(chǎn)生一顆珍珠，這也是古代珍珠堪比黃金的重要原因！

不過，日常生活中吃到珍珠并不是什么特別稀有的事兒。2019年9月，蘇州的周先生在龍北村蕩西灘游泳時，發(fā)現(xiàn)一個5斤重的超大河蚌，打開后里面竟藏著25顆珍珠。

無獨有偶，2021年安徽蚌埠陳女士從秦皇島購買了幾盒子海螺，烹飪后一家子聚集在品嘗時，陳女士一口咬到硬物，拿出一看竟是顆珍珠。經(jīng)人辨識，這是一顆名為美樂珠的罕見海螺珍珠，市場價在5萬元左右！

珍珠市場潛力大，但產(chǎn)量卻減少

根據(jù)野生珍珠產(chǎn)生原理，人們研究出了產(chǎn)生珍珠的方法，一般先從蚌外套膜剪下活的上皮細胞小片，接著與準備好的人工核（蚌殼）一同植入外套膜結(jié)締組織中，最終人工核被河蚌分泌的黏液包裹形成珍珠。

我國是世界上最大的淡水珍珠生產(chǎn)國，其中浙江省諸暨市山下湖鎮(zhèn)是我國的“中國珍珠之都”，占到全世界淡水珍珠總量的73%。最近幾年，淡水珍珠產(chǎn)量呈下降趨勢，2019年全國珍珠產(chǎn)量為120萬公斤，2020年降到了100萬公斤，而2021年僅為80萬公斤。

至于為何減產(chǎn)，主要是因為個別養(yǎng)殖戶為獲得大號珍珠，投喂了大量飼料，而貝類吸收營養(yǎng)有限，剩余有機物引發(fā)水質(zhì)惡化，導致一批珍珠養(yǎng)殖場被迫關(guān)停。

那有沒有更巧妙的方法？經(jīng)過調(diào)研專家想出了一個新辦法。原來河蚌等貝類可吞食?水體中的有機碎屑、藻類，起到凈化水質(zhì)的作用，所以在環(huán)城河、湖泊中可引入干擾過的河蚌，之所以干擾是讓河蚌體內(nèi)更容易滋生珍珠。

以杭州市余杭區(qū)未來科技城6條河道為例，河道中累計投放了60萬只河蚌，這些河蚌在河道里胡吃海喝，個個長得膘肥體健，掀開蚌蓋里面是一粒粒碩大、圓潤的珍珠，晶瑩剔透！

河道技術(shù)人員表示，一只成年河蚌每天大約能過濾50升水，60萬只河蚌一天就能凈化3萬立方米水，一段時間后水中的有機碎屑、浮游動物，藻類等明顯減少。更重要的是，河蚌產(chǎn)生的珍珠品質(zhì)卓越，在市場上能賣到高價，獲得的收入再?投入到?水質(zhì)治理中，實現(xiàn)正向循環(huán)。

原創(chuàng)：博文

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