10月14日，“新一代更適合 激發(fā)寶寶無(wú)限潛能”——飛鶴奶粉“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”科研突破暨新品發(fā)布會(huì)在京舉辦。基于深入人心的“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”戰(zhàn)略，飛鶴重磅發(fā)布“新一代更適合”。

　　

會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王加啟、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)許雅君、大連工業(yè)大學(xué)教授牟光慶、華大集團(tuán)CEO尹燁等權(quán)威專家齊聚一堂，共同見(jiàn)證中國(guó)嬰幼兒奶粉領(lǐng)域的重大科研進(jìn)展。

　　

　　

(中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋致辭)

　　

破解中國(guó)母乳密碼，夯實(shí)“更適合”科研根基

　　

母乳是嬰幼兒最天然的口糧，一直是配方奶粉研發(fā)的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”。尹燁認(rèn)為：“母乳對(duì)寶寶的身體發(fā)育、大腦發(fā)育、免疫系統(tǒng)的構(gòu)建不是獨(dú)立的篇章，而是一部精妙的交響樂(lè)?！彼麖?qiáng)調(diào)，配方奶粉的終極目標(biāo)就是無(wú)限接近母乳，實(shí)現(xiàn)“一方母乳養(yǎng)一方人”的科學(xué)適配。

　　

　　

(由左至右：北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)許雅君，大連工業(yè)大學(xué)教授牟光慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王加啟，華大集團(tuán)CEO、生物學(xué)博士尹燁)

　　

許雅君進(jìn)一步解讀了母乳的獨(dú)特性：“母乳是一個(gè)活的系統(tǒng)，其營(yíng)養(yǎng)組成會(huì)隨著寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)變化。初乳中蛋白質(zhì)含量豐富，為新生兒提供關(guān)鍵免疫保護(hù)；隨后脂肪和糖的含量升高，精準(zhǔn)滿足快速生長(zhǎng)需求?！彼€指出，母乳中含有的活性免疫物質(zhì)和益生菌，能幫助寶寶建立道防御屏障。

　　

許雅君回顧了與飛鶴近十年的科研合作歷程。雙方共同發(fā)表多項(xiàng)中國(guó)母乳研究成果，并在2022年揭榜“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，在全國(guó)12個(gè)飲食文化區(qū)建立3000個(gè)母嬰隊(duì)列。“最初爭(zhēng)取媽媽們提供母乳樣本非常困難，但隨著信任的建立，現(xiàn)在這些媽媽們已經(jīng)把我們當(dāng)成朋友了?！边@份珍貴的信任，支撐起中國(guó)規(guī)模領(lǐng)先的母嬰健康隊(duì)列，為研發(fā)“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的配方提供了堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

　　

10月14日，“新一代更適合 激發(fā)寶寶無(wú)限潛能”——飛鶴奶粉“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”科研突破暨新品發(fā)布會(huì)在京舉辦。基于深入人心的“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”戰(zhàn)略，飛鶴重磅發(fā)布“新一代更適合”。

　　

會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王加啟、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)許雅君、大連工業(yè)大學(xué)教授牟光慶、華大集團(tuán)CEO尹燁等權(quán)威專家齊聚一堂，共同見(jiàn)證中國(guó)嬰幼兒奶粉領(lǐng)域的重大科研進(jìn)展。

　　

　　

(中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋致辭)

　　

破解中國(guó)母乳密碼，夯實(shí)“更適合”科研根基

　　

母乳是嬰幼兒最天然的口糧，一直是配方奶粉研發(fā)的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”。尹燁認(rèn)為：“母乳對(duì)寶寶的身體發(fā)育、大腦發(fā)育、免疫系統(tǒng)的構(gòu)建不是獨(dú)立的篇章，而是一部精妙的交響樂(lè)?！彼麖?qiáng)調(diào)，配方奶粉的終極目標(biāo)就是無(wú)限接近母乳，實(shí)現(xiàn)“一方母乳養(yǎng)一方人”的科學(xué)適配。

　　

　　

(由左至右：北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)許雅君，大連工業(yè)大學(xué)教授牟光慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王加啟，華大集團(tuán)CEO、生物學(xué)博士尹燁)

　　

許雅君進(jìn)一步解讀了母乳的獨(dú)特性：“母乳是一個(gè)活的系統(tǒng)，其營(yíng)養(yǎng)組成會(huì)隨著寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)變化。初乳中蛋白質(zhì)含量豐富，為新生兒提供關(guān)鍵免疫保護(hù)；隨后脂肪和糖的含量升高，精準(zhǔn)滿足快速生長(zhǎng)需求。”她還指出，母乳中含有的活性免疫物質(zhì)和益生菌，能幫助寶寶建立道防御屏障。

　　

許雅君回顧了與飛鶴近十年的科研合作歷程。雙方共同發(fā)表多項(xiàng)中國(guó)母乳研究成果，并在2022年揭榜“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，在全國(guó)12個(gè)飲食文化區(qū)建立3000個(gè)母嬰隊(duì)列?！白畛鯛?zhēng)取媽媽們提供母乳樣本非常困難，但隨著信任的建立，現(xiàn)在這些媽媽們已經(jīng)把我們當(dāng)成朋友了。”這份珍貴的信任，支撐起中國(guó)規(guī)模領(lǐng)先的母嬰健康隊(duì)列，為研發(fā)“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的配方提供了堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

　　

構(gòu)建“鮮活營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)活性營(yíng)養(yǎng)新突破

　　

在破解母乳密碼的基礎(chǔ)上，如何還原母乳中的活性營(yíng)養(yǎng)成為行業(yè)面臨的重要課題。

　　

王加啟基于多年實(shí)地調(diào)研指出：“我們團(tuán)隊(duì)每年都深入飛鶴生產(chǎn)基地開(kāi)展系統(tǒng)研究，發(fā)現(xiàn)其在‘新鮮’守護(hù)上具有三個(gè)顯著優(yōu)勢(shì)。”他詳細(xì)解釋道，“一是優(yōu)質(zhì)奶源的建設(shè)極其難得，在黑土地、黃金奶源帶上通過(guò)自建牧場(chǎng)、自有奶牛，從源頭確保奶源品質(zhì)；二是科學(xué)的產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)現(xiàn)了奶源與加工的近距離快速銜接，真正鎖住新鮮；三是飛鶴對(duì)科技的堅(jiān)持，飛鶴在嬰配粉企業(yè)中率先實(shí)施‘優(yōu)質(zhì)乳工程’，參與制定我國(guó)奶粉新鮮度標(biāo)準(zhǔn)?！?/p> 　　

王加啟強(qiáng)調(diào)，飛鶴在“鮮”與“活”領(lǐng)域的探索，正在帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)共建鮮活營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)?jì)胗變耗谭坌袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平整體提升。

　　

在工藝創(chuàng)新層面，牟光慶指出：“保留活性既是技術(shù)難點(diǎn)，也是行業(yè)發(fā)展的重要方向。飛鶴從中國(guó)國(guó)情出發(fā)，開(kāi)辟了中國(guó)自己的技術(shù)路徑——從生牛乳中直接提取活性物質(zhì)?！彼J(rèn)為，這套實(shí)現(xiàn)“原料級(jí)鎖鮮”的技術(shù)體系，標(biāo)志著飛鶴在嬰幼兒配方奶粉制造領(lǐng)域達(dá)到了全球領(lǐng)先水平。

　　

　　

(華大集團(tuán)CEO、生物學(xué)博士尹燁現(xiàn)場(chǎng)分享)

　　

尹燁用“六個(gè)鮮活”系統(tǒng)概括了飛鶴的技術(shù)創(chuàng)新：理念鮮活、科技鮮活、標(biāo)準(zhǔn)鮮活、原料鮮活、工藝鮮活、配送鮮活。他特別肯定飛鶴的工藝創(chuàng)新：“當(dāng)其他廠家還在使用過(guò)濾技術(shù)時(shí)，飛鶴已經(jīng)用了離子交換、定向酶解、低溫萃取等先進(jìn)工藝保證鮮活，確實(shí)達(dá)到了國(guó)際一流乃至領(lǐng)先水平?！?/p> 　　

定義“新一代更適合”，引領(lǐng)行業(yè)邁向新紀(jì)元

　　

對(duì)于飛鶴提出的“新一代更適合”，專家們給予了高度評(píng)價(jià)。牟光慶認(rèn)為，這標(biāo)志著行業(yè)“跳出了成分內(nèi)卷的競(jìng)爭(zhēng)，回到了營(yíng)養(yǎng)的活性和效率本身”。他表示，飛鶴通過(guò)自主研發(fā)實(shí)現(xiàn)了從原料、技術(shù)到產(chǎn)品的完整創(chuàng)新閉環(huán)，“讓中國(guó)寶寶能吃上本土制造的真正新鮮活性的奶粉”。

　　

許雅君深情回憶：“2016年剛跟飛鶴合作時(shí)，‘要做適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉’這句話就深深吸引了我。這些年來(lái)，我們真的沿著這條路踏實(shí)前行?！彼龑?duì)未來(lái)充滿信心：“這份事業(yè)要堅(jiān)持下去，我相信我們后續(xù)的研究成果，將更好滿足中國(guó)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需要?！?/p> 　　

“十年前在深圳，很多人拖我從香港代購(gòu)奶粉，如今這個(gè)現(xiàn)象已不復(fù)存在?！币鼰罱Y(jié)合親身觀察指出，這一轉(zhuǎn)變背后是飛鶴等民族品牌的持續(xù)努力。他希望“飛鶴的標(biāo)準(zhǔn)能夠引領(lǐng)世界，不僅更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)，未來(lái)也能以同樣的思路造福全球的寶寶?！?/p> 　　

厲梁秋總結(jié)指出，安全和營(yíng)養(yǎng)是嬰幼兒食品發(fā)展的雙螺旋，安全是底線，營(yíng)養(yǎng)是攀爬的高線，也是永無(wú)止境的追求。作為行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，飛鶴通過(guò)創(chuàng)新實(shí)踐，正在樹(shù)立嬰配粉領(lǐng)域的“中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)”，為全球嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)改善提供“中國(guó)方案”。

　　

　　

(飛鶴奶粉重磅新品即將上市)

　　

從深入解析中國(guó)母乳奧秘，到實(shí)現(xiàn)原料級(jí)鎖鮮技術(shù)突破，構(gòu)建完整的鮮活營(yíng)養(yǎng)體系，飛鶴正攜手全球頂尖科研力量，推動(dòng)中國(guó)嬰幼兒奶粉進(jìn)入以“活性營(yíng)養(yǎng)”為核心的新階段。正如專家所言，“新一代更適合”不僅代表著產(chǎn)品升級(jí)，更象征著中國(guó)奶粉行業(yè)從跟隨到引領(lǐng)的重要轉(zhuǎn)折。

　　

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