近日，第三屆國際藤茶大會在湖北省來鳳縣舉辦，一款融合傳統(tǒng)茶飲與現(xiàn)代工藝的藤茶精釀產(chǎn)品引得中外客商頻頻舉杯。從武漢來的游客陳詩塵品嘗后說：“剛?cè)肟跁r有啤酒的爽洌，回味時卻有藤茶的甘甜?！?/p> 　　

近年來，來鳳縣大力發(fā)展藤茶產(chǎn)業(yè)，10.2萬畝藤茶基地年產(chǎn)干茶6788噸，帶動110個村2萬余農(nóng)戶吃上“藤茶飯”。藤茶產(chǎn)品已從單一原茶延伸至7大系列238個單品，年綜合產(chǎn)值22.53億元。藤茶綠葉逐年變?yōu)樵鍪罩赂坏摹敖鹑~”。

“藤茶這把鑰匙能開啟醫(yī)藥、食品、日化等廣闊領(lǐng)域的大門?！眮眸P藤茶集團董事長汪天祥說。

連續(xù)3年舉辦的藤茶大會，更讓來鳳這個武陵山深處的小縣城走到聚光燈下，推動藤茶從“藏在深山”到“揚名海外”的美麗蝶變。如今，通過農(nóng)業(yè)深加工，不斷融合傳統(tǒng)滋味和現(xiàn)代健康理念，藤茶產(chǎn)品不斷推陳出新，藤茶中藥飲片已納入湖北醫(yī)保目錄，兩款壓片糖果正申請保健認證。隨著創(chuàng)新活力和健康理念的融入，藤茶新茶飲也正逐年打開市場。

前不久，首屆“來鳳藤茶”新茶飲創(chuàng)意大賽舉辦。這場聚集國內(nèi)100余位調(diào)飲師的賽事，要求選手在20分鐘內(nèi)以藤茶為基底創(chuàng)作新飲品。比賽中，北京選手李亞莉巧妙地將冷萃與熱泡相結(jié)合，激發(fā)出來鳳藤茶清爽醇和的口感。青提汁注入藤茶湯，杯中出現(xiàn)紅黃漸變色層，杯身裝飾的鳳凰圖案呼應(yīng)著“有鳳來儀”的地域文化，這款新茶飲被她命名為“蔓蔓青藤”。

23位決賽選手交出的答卷令人驚喜：藤茶與椰乳碰撞出“雪落武陵”，與桂花釀交融成“金鳳含香”……目前，23款新茶飲配方已錄入來鳳藤茶數(shù)據(jù)庫，即將走向生產(chǎn)線。傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)代表達，讓浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博導(dǎo)屠幼英感嘆：“功能與時尚調(diào)飲結(jié)合，將助力打開新市場，贏得年輕人和注重保健人群的青睞。”

近日，第三屆國際藤茶大會在湖北省來鳳縣舉辦，一款融合傳統(tǒng)茶飲與現(xiàn)代工藝的藤茶精釀產(chǎn)品引得中外客商頻頻舉杯。從武漢來的游客陳詩塵品嘗后說：“剛?cè)肟跁r有啤酒的爽洌，回味時卻有藤茶的甘甜?！?/p> 　　

近年來，來鳳縣大力發(fā)展藤茶產(chǎn)業(yè)，10.2萬畝藤茶基地年產(chǎn)干茶6788噸，帶動110個村2萬余農(nóng)戶吃上“藤茶飯”。藤茶產(chǎn)品已從單一原茶延伸至7大系列238個單品，年綜合產(chǎn)值22.53億元。藤茶綠葉逐年變?yōu)樵鍪罩赂坏摹敖鹑~”。

“藤茶這把鑰匙能開啟醫(yī)藥、食品、日化等廣闊領(lǐng)域的大門?！眮眸P藤茶集團董事長汪天祥說。

連續(xù)3年舉辦的藤茶大會，更讓來鳳這個武陵山深處的小縣城走到聚光燈下，推動藤茶從“藏在深山”到“揚名海外”的美麗蝶變。如今，通過農(nóng)業(yè)深加工，不斷融合傳統(tǒng)滋味和現(xiàn)代健康理念，藤茶產(chǎn)品不斷推陳出新，藤茶中藥飲片已納入湖北醫(yī)保目錄，兩款壓片糖果正申請保健認證。隨著創(chuàng)新活力和健康理念的融入，藤茶新茶飲也正逐年打開市場。

前不久，首屆“來鳳藤茶”新茶飲創(chuàng)意大賽舉辦。這場聚集國內(nèi)100余位調(diào)飲師的賽事，要求選手在20分鐘內(nèi)以藤茶為基底創(chuàng)作新飲品。比賽中，北京選手李亞莉巧妙地將冷萃與熱泡相結(jié)合，激發(fā)出來鳳藤茶清爽醇和的口感。青提汁注入藤茶湯，杯中出現(xiàn)紅黃漸變色層，杯身裝飾的鳳凰圖案呼應(yīng)著“有鳳來儀”的地域文化，這款新茶飲被她命名為“蔓蔓青藤”。

23位決賽選手交出的答卷令人驚喜：藤茶與椰乳碰撞出“雪落武陵”，與桂花釀交融成“金鳳含香”……目前，23款新茶飲配方已錄入來鳳藤茶數(shù)據(jù)庫，即將走向生產(chǎn)線。傳統(tǒng)茶文化的現(xiàn)代表達，讓浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博導(dǎo)屠幼英感嘆：“功能與時尚調(diào)飲結(jié)合，將助力打開新市場，贏得年輕人和注重保健人群的青睞?！?/p> 　　

在來鳳縣喳西泰廣場的藤茶展示交易中心，茉莉藤茶拼配飲品吸引年輕人排隊品嘗?！皣庀M者喜愛拼配茶，我們提前布局國際市場，讓來鳳藤茶走向世界?！眮眸P藤茶非遺代表性傳承人陳永勝說，其團隊開發(fā)的桂花藤茶、茉莉藤茶等產(chǎn)品，正通過跨境電商銷往國外。

國際茶葉委員會主席伊恩·吉布斯在第三屆來鳳國際藤茶大會致辭中表示，源自湖北來鳳的藤茶新茶飲，憑借其獨特風(fēng)味與卓越品質(zhì)，正逐步贏得全球消費者青睞，成為國際草本市場的重要參與者。

藤茶產(chǎn)業(yè)鏈上新品迭出、創(chuàng)新不斷檔，農(nóng)戶直接受益。翔鳳鎮(zhèn)獅立坪村1000畝藤茶公園里，滿園藤茶芽葉肥碩，時有茶農(nóng)腰挎笆簍、頭戴草帽在綠浪中采摘藤茶，六七十歲的老年人采茶每天也能收入100多元。扎根來鳳17年的湖北金祈生物科技公司去年投產(chǎn)了精油提煉車間，讓茶農(nóng)變股東，分紅比例達利潤的15%。

為進一步壯大藤茶產(chǎn)業(yè)，來鳳縣還積極爭取到中央彩票公益金5000萬元，打造“藤茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展鄉(xiāng)村振興項目”；每年提供貸款貼息資金2000萬元，優(yōu)先覆蓋藤茶企業(yè)，解決藤茶種植、加工等方面的資金難題；設(shè)立1000萬元“產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎勵基金”，支持藤茶企業(yè)技術(shù)改造和產(chǎn)品研發(fā)，對獲得保健品批文、有機認證的企業(yè)給予最高50萬元獎勵；實施“藤茶市場營銷獎勵十條”，組織縣內(nèi)藤茶企業(yè)參加中國國際茶業(yè)博覽會、上海國際茶文化旅游節(jié)等大型展會。

來鳳縣副縣長戴青說，來鳳縣將深入推動“政策鏈+創(chuàng)新鏈+資金鏈”三鏈融合，深度激活藤茶產(chǎn)業(yè)潛能，通過產(chǎn)業(yè)化、科技化、品牌化路徑，將藤茶產(chǎn)業(yè)打造成富民強縣的“綠色引擎”，讓來鳳藤茶成為鄉(xiāng)村振興的全球名片。(經(jīng)濟日報記者 董慶森)