提起廣州的春節(jié)，

花市是最有年味的。

不過現(xiàn)在花市尚未登場，

廣州最有年味的地方，

莫過于知名年貨置辦點一德路……

德寶市場內(nèi)被燈籠對聯(lián)裝點得滿堂紅。

海味應(yīng)節(jié)年貨普遍上漲

每年到了年關(guān)時節(jié)，廣州市海味干果行業(yè)商會會長田純青就相對奔波，他告訴記者，今年有的北海大個花膠漲價了50%，逼近1萬元/斤。而像海參因為山東青島今年海參停產(chǎn)、福建海參產(chǎn)量跟不上市場需求，也漲價了20%-30%，達到2000多元/斤。

值得注意的是，章魚的價格也從往常的70元一斤漲到了90元一斤。有市場銷售人員分析道，一方面是野生的章魚捕撈過度，供應(yīng)量減少，另外一方面，今年是豬年，許多已婚夫婦都準備添個豬寶寶，章魚的催奶效果明顯，使其成為搶手貨。

市民采購海味干果等應(yīng)節(jié)年貨。

“一德路的商家在接近年關(guān)的第四季度普遍能盈利。像鮑魚、花膠、海參都是過年送禮的佳品。”據(jù)田純青預(yù)計，今年第四季度商家們的出貨量都會比平常多1/3，這一點也得到了當?shù)仨権S物流點負責人的佐證。

記者采訪多位市民發(fā)現(xiàn)，前來購買高端海味的，多為公司送禮，自己食用的則是偏向瑤柱、紅魚、魷魚這一類品類。“我們每年都會送一些海味年貨給客戶,像鮑魚海參等，像現(xiàn)在價格上漲20%-30%的話，還是可以接受，但單份禮品數(shù)量上就會減少一點。”作為公司采購的郭小姐告訴記者。

除此之外，商家陳亞興也向記者透露，今年的姬松茸、花菇、云耳、香菇在去年的“山竹”臺風(fēng)之后，雖然出現(xiàn)了每斤2-3元的漲幅，但后來又恢復(fù)了市場價，現(xiàn)價格維持在80元/斤，花菇65元/斤，云耳45元/斤，香菇45元/斤左右，而像老廣最愛的瑤柱的價格也相對穩(wěn)定，市場價為小的90元/斤，中的120元/斤，中大的130元/斤，元貝290元/斤之間徘徊。

一德路盆菜商家增加6倍

2017年，一德路不少海味商家開始嘗試進行大盆菜的加工。據(jù)田純青介紹，通過商會的積極推廣和技術(shù)支持，時至2019年，已經(jīng)由原來的4、5家經(jīng)營店，發(fā)展為30多家店同時在經(jīng)營盆菜生意。

記者在一德路最大的一家盆菜專營店看到，有不少老廣都前來購買。據(jù)該店負責人介紹。該店現(xiàn)在每天零售盆菜2500多盆，同比去年增長20%，其中售價398元，可供3~4人享用的小團圓盒裝最受歡迎。“許多市民都會買2-4盒盆菜，在過年的時候食用或者送禮。今年一德路售賣盆菜的商家多了，但我們因為2016年就開始營業(yè)，積累了很多老顧客，銷量不愁?！?/p>

“大盆菜確實真材實料，去年我們買了，試過味道很好，就是太少了些。過年的時候，一家大小吃一兩次，省去很多麻煩，雖然398元價格偏貴，但過年就沒辦法了。”前來回購的市民陳婆婆表示，省事、方便即食是買盆菜的最大原因。

豬元素利是封大受歡迎

這些天，一部名叫《啥是佩奇》的短片刷屏朋友圈，其中爺爺為孫子焊制的小豬佩奇禮物打動了很多人。在德寶批發(fā)市場，也可以找到佩奇的蹤影。不少市民特別前來采購燈籠、對聯(lián)、利是等年貨。在一眾利是封中，“豬”元素利是封大受歡迎，融入中國風(fēng)、卡通、方言等元素，一家店里卡通元素的麥兜、小豬佩奇一天散貨就能賣出數(shù)百件。

小豬佩奇款式利是封

其中商家在利是封的祝福語上，也是各顯神通，有白話俚語“發(fā)過豬頭”、“豬籠入水”“掂過碌蔗”，也有時下的流行語“一夜暴富”、“吃嘛嘛香”、“豬事大吉”。而彰顯小豬佩奇奶味氣息的利是封標語，如“隨便花”“不差錢”“超級旺”“紅包拿來”也頗受市民喜愛。市民郭先生說，“今年是豬年，我家的小孩除了喜歡帶小豬佩奇的手表，還特別跟我說今年特別想收到小豬佩奇的利是?！?/p>

市場雖然火爆，但有商家告訴記者，現(xiàn)在手頭小豬佩奇的利是封年貨已經(jīng)所剩無多?！按蠹液芟矚g‘豬’元素的利是封，好的時候營業(yè)額一天能有8萬-10萬，除了國內(nèi)的經(jīng)銷商來拿貨，還有外國的批發(fā)商也訂購了許多，很多商鋪都已經(jīng)斷貨?！暗聦毷袌雠l(fā)商徐女士告訴記者，除了利是封，像有豬肖像的對聯(lián)、豬玩偶公仔都大受市民的熱捧。

來源：信息時報記者 許浩成